12月10日，Yum!Brands与Collider Lab发布的食品趋势报告说明，社交食品正转向单人份，消费者更倾向于追求反映个人口味的餐食，推动了“个人经济”的崛起。报告数据显示，68%的独自用餐者不享受优惠，超过半数的用餐消费在10到30美元之间，表明他们更注重自我关怀而非追求优惠。个性化的“自选搭配”模式备受欢迎。报告还指出，年轻消费者更注重情感价值而非逻辑，更看重品牌氛围，并倾向于在工作日购买小零食和饮料提神。

　　12月11日，可口可乐公司表示，公司CEO詹鲲杰（James Quincey）明年3月卸任后将由柏瑞凯（Henrique Braun）继任。华尔街分析师对后者被任命为CEO并不感到意外，认为柏瑞凯是合适的继任者。花旗分析师表示，柏瑞凯在可口可乐公司的特许经营权重组工作中发挥了及其重要的作用，并且在过去几年里一直与詹鲲杰密切合作。另有分析指出，“可口可乐财务情况非常好，但该公司需要采取一些根本性的多元化举措，以拓展碳酸软饮料以外的业务。”

　　日前，连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务公布了2025年第三季度财务报表。多个方面数据显示，2025年第三季度，Tims天好中国总门店数达到1030家，其中自营门店551家。

　　12月11日，玛氏公司正式完成对Kellanova（品客薯片母公司）的359亿美元收购，创下全球饮食业最大收购案之一。合并后玛氏休闲食品业务年收入达360亿美元，拥有9个十亿美元级品牌，包括德芙、士力架、M&MS及新增的品客、家乐氏等。

　　12月11日，盐津铺子于长沙举办“大魔王战略发布会暨渠道经销商大会”，盐津铺子董事长张学武在会上分享了公司面向未来的核心战略思考，明确将聚焦“中国风味零食”、“健康高蛋白零食”与“健康甜味零食”三大黄金赛道。

　　日前，卫龙举办的“健康零食新主张・超级食材魔芋爽”发布会在云南西双版纳召开，会上发布了《我国魔芋食品产业的发展与研究》报告。报告说明，我国魔芋食品消费已从“单一场景、小众人群”转向“多元场景、广泛人群”，呈现“健康化、年轻化、便捷化”特征。

　　极海品牌监测多个方面数据显示，喜茶全国总门店数在去年10月至今年10月间净减少680家。数据还显示，今年10月上海、重庆等城市均有喜茶门店关闭。有接近喜茶的人士就此表示：“喜茶自2024年年底已经确定要调整门店发展趋势，在喜茶看来新茶饮行业门店总体规模过剩，已经在今年年初主动叫停加盟，就是想要退出‘内卷游戏’。喜茶当前的发展重心聚焦产品本身。”

　　近日，杭州、西安等多地网友发文称，蜜雪冰城已开始售卖早餐。11日，记者通过蜜雪冰城官方小程序进行查询，定位到杭州某门店，发现点单界面新增了“早餐系列”，涵盖早餐五红奶、早餐五黑奶、早餐玉米奶以及早餐椰椰奶4款产品，售价均为5元。门店工作人员称，早餐是上月底上新的，目前只有早餐奶和面包，套餐价为7.9元，面包为某品牌的成品，共有3款。

　　12月12日，挪瓦（NOWWA）咖啡宣布其全球门店总数已突破10000家，覆盖国内超过300座城市，并在澳洲、东南亚等海外多地落地。据挪瓦咖啡一位中层表示，在10月底签约门店数就已破万，只是没有公布。

　　12月10日至11日，梦龙冰淇淋公司高管先后敲响纽约和伦敦证券交易所的开市钟。这是他们在一周内继在阿姆斯特丹的泛欧交易所后，梦龙管理层们的再次敲钟。梦龙总部在荷兰阿姆斯特丹，从联合利华分拆出来后成为全世界最大的冰淇淋公司，旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerrys等众多知名品牌。

　　日前，优诺高品质乳品及冰淇淋智慧工厂奠基仪式在昆山张浦镇举行。此次计划投资建设的新项目将打造高品质乳品及冰淇淋智慧工厂，主要是做高品质优诺酸奶、鲜奶、冰淇淋的研发、生产及销售。项目总投资6亿元，预计2027年3月竣工投产，达产后优诺总产值将达到50亿元。

　　近日，盒马上新大麦燕麦希腊风味酸奶。据官方介绍，该新品添加真实大麦、燕麦麦粒，每杯约含20g大麦燕麦果酱，每杯含≥100亿活性有益菌，口感醇厚绵密，适合早餐、下午茶、运动等场景食用。此外，该新品不含乳糖，适合乳糖不耐受人群。

　　近日，海底捞大排档火锅广州首店在番禺万达进入内测阶段。 据称，在这家店里，牛肉现场鲜切、海鲜现点现捞，有超过200款产品像陈列在市集摊位上一样被分区呈现，铁板区、鲜切区、海鲜区与水果饮品区等功能分明，产品“按盘计价”。完成自选后，顾客即可在用餐区以“一人一锅”形式开涮。

　　日前，国元国际分析师调研了九毛九公司旗下太二“5.0 鲜活模式”，发现调改门店客流和营业额有明显提升，预期太二门店同店有望恢复正增长。截至10月中旬，九毛九已将106家太二门店调改成新模型，预计年底前将调改超200家；同时，公司已在旧模型门店增设活鱼到店，同步优化“鲜活”概念。

　　12月11日，港交所披露孩子王儿童用品股份有限公司递表港交所主板，华泰国际为其独家保荐人。截至9月底，孩子王线下销售及服务网络共包括3710家门店，实现对内地省级行政区的全覆盖，其中，包含1033家亲子家庭自营门店和174家科技养发直营门店。

　　12月11日，明治公司宣布将自12月15日起通过在华子公司正式在中国推出乳饮料“明治臻好喝牛乳 咖啡风味”。公司称，鉴于中国咖啡市场持续快速扩张，尤以奶咖类需求旺盛，决定投放该产品。此次销售将借助明治100%控股的“明治（中国）投资有限公司”在中国沿海地区展开。

　　日前，立顿公司将土耳其的两家工厂出售给当地茶叶企业Öz-Gür Çay。公司表示，这一笔交易符合其“专注于自身核心优势”的努力。 这些工厂位于土耳其东北部，主要负责烘干和切割当地种植的茶叶。交易的财务条款尚未披露，交易仍需获得监管批准。立顿在一份声明中表示，公司最近在土耳其西部投资了3000万欧元新建了一座混合和包装工厂，它将成为土耳其业务核心。

　　12月11日，香港快运官微宣布，香港快运与翠华餐厅联名推出两款全新空中餐品：“极致猪软骨饭”和“皇牌咖喱牛腩饭”。两款新品仅限线港币起，即日起开放线上预订。同时，翠华主题门店也在大湾区同步上线，包括翠华·珠海店和翠华·中山店。